PENGEMBANGAN SOSIS TINGGI SERAT DENGANSUBSTITUSI TEPUNG BIJI JALI
Masalah obesitas di Indonesia mengalami peningkatan, pada remaja umur 13-15 tahun di Indonesia sebesar 10,8%, terdiri dari 8,3% gemuk dan 2,5% sangat gemuk (Riskesdas, 2010). Salah satu penyebab terjadinya obesitas adalah kurang konsumsi serat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengembangkan p...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2016-07-22.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|