IDENTIFIKASI BAKTERI GRAM NEGATIF PADA JUS ALPUKAT (Persea americana) DI KELURAHAN PANGKALAN JATI, CINERE
Jus Alpukat, merupakan minuman yang mengandung kadar gizi yang tinggi, kaya akan protein, vitamin dan mineral. Namun, beberapa bahan pangan dapat tercemar oleh bahan fisik, kimia dan biologi sehingga timbul penyakit yang ditularkan oleh makanan dan memicu terjadinya foodborne disease. Penelitian ini...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2018-05-16.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|