Slika omota

PENGEMBANGAN KERUPUK TAPIOKA SUBSTITUSITEPUNG IKAN KEMBUNG (Rastrelliger Kanagurta L.)

Pada tahun 2010 penyakit kardiovaskular menyumbang angka kematian terbesar di Indonesia. Data Riskesdas menunjukkan pada tahun 2013 prevalensi hiperkolesterol sebesar 35,9%. Asam lemak omega 3 (EPA dan DHA) mampu mengurangi kolesterol dalam darah, mengurangi resiko penyakit jantung dan aterosklerosi...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Fira Firgicinia, - (Autor)
Format:	Knjiga
Izdano:	2017-07-14.
Teme:	Thesis NonPeerReviewed
Online pristup:	Link Metadata
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Slični predmeti

FORMULASI SOSIS IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta L.) SEBAGAI SNACK CERDAS PENCEGAH DIABETES MELITUS TIPE II
od: Iwenda Nalendrya, -
Izdano: (2016)

STUDI KUALITAS IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.) SECARA ORGANOLEPTIK YANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL KOTA SERANG
od: Nunung Rohani, -
Izdano: (2023)

Analisis Kandungan Otak-Otak Ikan Kembung (Rastrelliger Brachyoma) Subtitusi Buah Lamun (Enhalus Acoroides) Sebagai Alternatif Perbaikan Gizi di Masyarakat
od: Dwi Santy Damayati, i dr.
Izdano: (2017)

Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Sebagai Pengganti Bleng (Boraks) dalam Pembuatan Kerupuk Terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Kerupuk Karak
od: Ul Lathifah, Nisa, i dr.
Izdano: (2015)

Accumulation and health risk of heavy metals in local and imported fish (rastrelliger kanagurta) sold in Shah Alam, Selangor / Nadiatul Syima Mohd Shahid [et al.]
od: Mohd Shahid, Nadiatul Syima, i dr.
Izdano: (2021)

ANALISIS HASIL TANGKAPAN IKAN KEMBUNG DENGAN JARING RAMPUS DI PELABUHAN KARANGANTU SERANG BANTEN
od: Lio Yonanto, -
Izdano: (2022)

Eksplorasi Pengetahuan Dan Sikap Produsen Kerupuk Kulit Ikan Remang Terkait Label Pangan Di Kawasan Perindustrian Kerupuk Indramayu
od: Mia Aunillah Najdain,
Izdano: (2021)

PROSES MANUFAKTUR MESIN PEMOTONG KERUPUK IKAN DENGAN KAPASITAS 100KG/JAM
od: Azmi Athallah,
Izdano: (2021)

ANALISIS pH DAN MASSA JENIS IKAN KEMBUNG SETELAH DI PAPAR MEDAN MAGNET EXTREMELY LOW FREQUENCY (ELF)
od: Wiji Rahayu, i dr.
Izdano: (2023)

Uji Karbohidrat Dan Kualitas Kerupuk Tepung Tapioka Dengan Penambahan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dan Buah Naga (Hylocereus costaricensis) Sebagai Pewarna Alami
od: , Mustahal, i dr.
Izdano: (2015)

ANALISIS PROSES MANUFAKTUR MESIN PEMOTONG KERUPUK IKAN DENGAN METODE DESIGN FOR MANUFACTURE AND ASSEMBLY (DFMA)
od: Ilham Ibrahim,
Izdano: (2021)

SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH DALAM PEMBUATAN NUGGET IKAN KEMBUNG SEBAGAI MAKANAN SUMBER PROTEIN DAN SERAT UNTUK REMAJA USIA 13-15 TAHUN
od: Rahmayati Fajrin, -
Izdano: (2019)

KARAKTERISASI FILM INDIKATOR BERBASIS TEPUNG BIJI JALI (Coix lacryma-jobi L.) DAN EKSTRAK BUNGA PACAR AIR (Impatiens balsamina) SEBAGAI SMART PACKAGING UNTUK PEMANTAUAN KESEGARAN IKAN KEMBUNG
od: Rahmahani Alfathia Fadhilah, -
Izdano: (2023)

Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Bakso Goreng "Basreng" Ikan Lele (Clarias batrachus) Dengan Penambahan Tepung Ubi Jalar Oranye (Ipomoea batatas L) Dan Tepung Tapioka
od: WIJAYANTI, DEBBY, i dr.
Izdano: (2016)

PENGEMBANGAN KERUPUK BUAH PARE SEBAGAIMAKANAN ALTERNATIF BAGI DIABETISI
od: Muhamad Rijalul Ihsan, -
Izdano: (2016)

Pengaruh Subsitusi Tepung Tulang Ikan lele (clarias sp.) Terhadap Kadar Kalsium, Daya Kembang, dan Daya Terima Kerupuk
od: Mayatri Dewi, Diah, i dr.
Izdano: (2014)

PENGEMBANGAN MEDIA PROMOSI PRODUK KERUPUK SINGKONG BERBASIS E-COMMERCE
od: Dwi Putra Syakur Raharjo, i dr.
Izdano: (2016)

Pengaruh Pemberian Bakpao Abon Ikan Kembung Substitusi Rumput Laut Terhadap Status Gizi Ibu Hamil KEK di Wilayah Kerja Puskesmas Kassi Kassi Kota Makassar Tahun 2015
od: Syarfaini Syarfaini, i dr.
Izdano: (2017)

FORMULASI BISKUIT MAKANAN PENDAMPING ASI(MP-ASI) BAYI GIZI KURANG DENGAN SUBSTITUSITEPUNG ALGA HIJAU-BIRU (SPIRULINA PLATENSIS)
od: Ridaniela, -
Izdano: (2016)

ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN FAKTOR PRODUKSI PADA PERAJIN KERUPUK 'MARES' : Studi pada Perajin Kerupuk 'Mares' di Kabupaten Cirebon
od: Ramadhan, Dani
Izdano: (2015)

ANALISIS KELAYAKAN EKONOMI PADA HOME INDUSTRY PEMBUATAN KERUPUK
od: Israhmandika, -
Izdano: (2019)

DESAIN KEMASAN KERUPUK KULIT "HIKMAH" KHAS KABUPATEN GARUT
od: Ilham Yahya Jakaludin, -
Izdano: (2018)

PEMANFAATAN LIMBAH PADAT DAN CAIR TAPIOKA SEBAGAI BAHAN BAKU PLASTIK MUDAH TERURAI (BIODEGRADABLE)
od: Edza Aria Wikurendra, i dr.
Izdano: (2020)

PEMBUATAN NATA DE CASSAVA DARI LIMBAH CAIR TAPIOKA MENGGUNAKAN SUMBER NITROGEN EKSTRAK KACANG HIJAU
od: Muharam, Gilang Purnama
Izdano: (2014)

Prarancangan Pabrik High Fructose Syrup Dari Tepung Tapioka Kapasitas Produksi 110.000 Ton/Tahun
od: Widuri, Hasri, i dr.
Izdano: (2016)

Perbedaan Penggunaan Tepung Terigu, Pati Singkong, Pati Jagung Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Kerupuk Pepaya
od: SARI, RIKA EVITA ROHANA
Izdano: (2012)

IDENTIFIKASI PENGGUNAAN ZAT PEWARNA PADA PEMBUATAN KERUPUK DAN FAKTOR PERILAKU PRODUSEN (Studi Pada Sentra Kerupuk di Desa Ngaluran Kec.Karanganyar Kab.Demak)
od: Madya Feni Murtiyanti
Izdano: (2014)

INOVASI PRODUK KERUPUK GULUNG DENGAN BAHAN TAMBAHAN KACANG TUNGGAK
od: Heryani, Yani
Izdano: (2016)

Formulasi Pembuatan Kerupuk Karak Dengan Penambahan Sodium Tripolyphosphate (Stpp)
od: ASTIKA, MONA, i dr.
Izdano: (2015)

Prarancangan Pabrik High Fructose Syrup (HFS) dari Tepung Tapioka Kapasitas Produksi 100.000 Ton/Tahun
od: Nuritasari, Yeny Indra, i dr.
Izdano: (2016)

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHANPENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKATKEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK
od: Aulia Khusna, Dita, i dr.
Izdano: (2015)

PENGEMBANGAN PERFORMANCE ASSESSMENT DALAM PEMBELAJARAN TEKNIK PEMELIHARAAN IKAN
od: Haris, Ismawan
Izdano: (2013)

PENGEMBANGAN PERFORMANCE ASSESSMENT DALAM PEMBELAJARAN TEKNIK PEMELIHARAAN IKAN
od: Ardli, Imam
Izdano: (2013)

Pengembangan Budidaya Ikan Air Tawar Rekreatif Di Karanganyar
od: Setiyawan, Bangkit, i dr.
Izdano: (2016)

PENGEMBANGAN PERFORMANCE ASSESSMENT DALAM PROSES PEMBELAJARAN TEKNIK PEMELIHARAAN IKAN
od: Ardli, Imam
Izdano: (2012)

Pengembangan Pakan Ikan untuk Menekan Biaya Produksi Budidaya Lele
od: Rusnandari Retno Cahyani, i dr.
Izdano: (2018)

STUDI EMPIRIK PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA PENGUSAHA TEPUNG TAPIOKA DI DESA NGEMPLAK KIDUL KECAMATAN MARGOYOSO KABUPATEN PATI
od: KHAKIM, BAGUS LUTFIL
Izdano: (2011)

ANALISIS EFISIENSI FAKTOR PRODUKSI PADA INDUSTRI MAKANAN KERUPUK MELARAT DI KABUPATEN CIREBON
od: Wulandari, Sri
Izdano: (2016)

STUDI KANDUNGAN PROTEIN DAN MINERAL FOSFOR PADA PRODUKSI KERUPUK TERI (Stolephorus sp)
od: Samida Rachman, -
Izdano: (2008)

Pengaruh Penambahan Tepung Ampas Tahu Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima Kerupuk
od: FATMAWATI, SUCI MEI KIKI
Izdano: (2012)