PENGEMBANGAN KERUPUK TAPIOKA SUBSTITUSITEPUNG IKAN KEMBUNG (Rastrelliger Kanagurta L.)

Pada tahun 2010 penyakit kardiovaskular menyumbang angka kematian terbesar di Indonesia. Data Riskesdas menunjukkan pada tahun 2013 prevalensi hiperkolesterol sebesar 35,9%. Asam lemak omega 3 (EPA dan DHA) mampu mengurangi kolesterol dalam darah, mengurangi resiko penyakit jantung dan aterosklerosi...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Fira Firgicinia, - (Author)
Format: Book
Published: 2017-07-14.
Subjects:
Online Access:Link Metadata
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!