Rezultaty - Giovanna Fia
- Rezultaty 1 - 3 Rezultaty od 3
-
1
A Naturally Occurring Antioxidant Complex from Unripe Grapes: The Case of Sangiovese (v. Vitis vinifera) od Giovanna Fia, Claudio Gori, Ginevra Bucalossi, Francesca Borghini, Bruno Zanoni
Wydane 2018Sygnatura: Ładuje się…Connect to this object online.
Zlokalizowane: Ładuje się…
Książka -
2
Replacement of SO<sub>2</sub> with an Unripe Grape Extract and Chitosan during Oak Aging: Case Study of a Sangiovese Wine od Giovanna Fia, Silvio Menghini, Eleonora Mari, Cristina Proserpio, Ella Pagliarini, Lisa Granchi
Wydane 2023Sygnatura: Ładuje się…Connect to this object online.
Zlokalizowane: Ładuje się…
Książka -
3
Winemaking Byproducts as Source of Antioxidant Components: Consumers' Acceptance and Expectations of Phenol-Enriched Plant-Based Food od Cristina Proserpio, Giovanna Fia, Ginevra Bucalossi, Bruno Zanoni, Sara Spinelli, Caterina Dinnella, Erminio Monteleone, Ella Pagliarini
Wydane 2020Sygnatura: Ładuje się…Connect to this object online.
Zlokalizowane: Ładuje się…
Książka