Su Ürünlerinde Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrol
Su ürünlerinin de içinde bulunduğu gıdalar genel anlamıyla canlıların gereksinim duyduğu enerjiyi sağlayan maddeler olarak bilinse de gıda; gelişmiş ülkelerde "sağlık-diyet", geri kalmış ülkelerde ise "hayat-ölüm" ilişkisinin göstergesidir. Endüstrileşmiş ülke...
Saved in:
Main Author: | Ozden, Ozkan (auth) |
---|---|
Format: | Electronic Book Chapter |
Language: | Turkish |
Published: |
Istanbul, Turkiye
Istanbul University Press
2023
|
Subjects: | |
Online Access: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Kleine Kakao-Kunde
by: Holst, Herbert
Published: (1961) -
Phenolic Compounds in Fruit Beverages
by: António Manuel Jordão
Published: (2018) -
Carrières d'halieutes
Published: (2020) -
Carrières d'halieutes
Published: (2020) -
Towards Sustainable Global Food Systems Conceptual and Policy Analysis of Agriculture, Food and Environment Linkages
Published: (2019)