Interkulturelle Mahlzeiten Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur

Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächt...

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Muut tekijät: Lillge, Claudia (Toimittaja), Meyer, Anne-Rose (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Elektroninen Kirjan osa
Julkaistu: Bielefeld transcript Verlag 2008
Sarja:Kultur- und Medientheorie
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