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Interkulturelle Mahlzeiten Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur

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Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächt...

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Autres auteurs: Lillge, Claudia (Éditeur intellectuel), Meyer, Anne-Rose (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique Chapitre de livre
Publié: Bielefeld transcript Verlag 2008
Collection:Kultur- und Medientheorie
Sujets:
Media studies
Interkulturalität
Essenskultur
Nahrungstabus
Fremde Kulinaristik
Literatur
Allgemeine Literaturwissenschaft
Kulturgeschichte
Esskultur
Literaturwissenschaft
Interculturalism
Literature
General Literature Studies
Cultural History
Food Studies
Literary Studies
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