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Interkulturelle Mahlzeiten Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur

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Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächt...

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ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक:	Lillge, Claudia (संपादक), Meyer, Anne-Rose (संपादक)
स्वरूप:	इलेक्ट्रोनिक पुस्तक अध्याय
प्रकाशित:	Bielefeld transcript Verlag 2008
श्रृंखला:	Kultur- und Medientheorie
विषय:	Media studies Interkulturalität Essenskultur Nahrungstabus Fremde Kulinaristik Literatur Allgemeine Literaturwissenschaft Kulturgeschichte Esskultur Literaturwissenschaft Interculturalism Literature General Literature Studies Cultural History Food Studies Literary Studies
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