Il libro de la cocina: Un ricettario tra Oriente e Occidente

European cookery has grown historically, and so has the Sienese Libro de la cocina. The book's origins are partly in Italy, partly in other cultures, combining recipes from Tuscan cuisine with those taken directly from the older Latin Liber de coquina, a cookery book from Naples which can be se...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Möhren, Frankwalt (Redacteur)
Formaat: Elektronisch Hoofdstuk
Taal:Italiaans
Gepubliceerd in: Heidelberg Heidelberg University Publishing (heiUP) 2016
Onderwerpen:
Online toegang:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items