Il libro de la cocina: Un ricettario tra Oriente e Occidente
European cookery has grown historically, and so has the Sienese Libro de la cocina. The book's origins are partly in Italy, partly in other cultures, combining recipes from Tuscan cuisine with those taken directly from the older Latin Liber de coquina, a cookery book from Naples which can be se...
Bewaard in:
Andere auteurs: | Möhren, Frankwalt (Redacteur) |
---|---|
Formaat: | Elektronisch Hoofdstuk |
Taal: | Italiaans |
Gepubliceerd in: |
Heidelberg
Heidelberg University Publishing (heiUP)
2016
|
Onderwerpen: | |
Online toegang: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
-
Il libro de la cocina: Un ricettario tra Oriente e Occidente
Gepubliceerd in: (2016) -
Understanding Open Access When, Why & How to Make Your Work Openly Accessible
door: Rubow, Lexi
Gepubliceerd in: (2016) -
Obras generales de consulta
door: Garza Mercado, Ario
Gepubliceerd in: (1997) -
Understanding and Negotiating Book Publication Contracts
door: Diaz, Alfredo
Gepubliceerd in: (2018) -
Fair Use for Nonfiction Authors Common Scenarios with Guidance from Community Practice
door: Walker, Robert Kirk
Gepubliceerd in: (2017)