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Secondo Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali

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Over the last decade there has been a growing interest in sensory science in Italy. This has clearly resulted in an increase in the number of researchers engaged in this sector and the number of companies that exploit sensory evaluations for product innovation and enhancement and in quality control....

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Monteleone, Erminio (auth)
अन्य लेखक:	Bertuccioli, Mario (auth)
स्वरूप:	इलेक्ट्रोनिक पुस्तक अध्याय
भाषा:	इतालवी
प्रकाशित:	Firenze University Press 2008
श्रृंखला:	Proceedings e report
विषय:	Sales & marketing Food & beverage technology percezione sensoriale marketing qualità quality sensorial faculty società italiana di scienze sensoriali food cibo
ऑनलाइन पहुंच:	DOAB: download the publication DOAB: description of the publication
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