Abastecimento alimentar : redes alternativas e mercados institucionais
Esta obra trata do tema "abastecimento alimentar", buscando enfatizar as redes alimentares alternativas que vêm se constituindo como um contramovimento ao sistema agroalimentar dominante. Os textos que a constituem envolvem pesquisas realizadas pelos organizadores e autores, os quais repr...
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | Recurso Electrónico Capítulo de Livro |
| Idioma: | português |
| Publicado em: |
SciELO Books - Editora UFFS
2018
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
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