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Espigueiros portugueses : Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas

A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões....

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Fernando Galhano (auth)
Kolejni autorzy:	Jorge Dias (auth), Ernesto Veiga de Oliveia (auth)
Format:	Elektroniczne Rozdział
Język:	portugalski
Wydane:	Etnográfica Press 1994
Hasła przedmiotowe:	Biography & True Stories cultura material tecnologia tradicional produtos agricolas milho Portugal
Dostęp online:	DOAB: download the publication DOAB: description of the publication
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