Essai géographique sur la crise du Bordeaux

• Autore principale: Hélène Velasco-Graciet (auth)
• Altri autori: Jean-Claude Hinnewinkel (auth), Nathalie Corade (auth)
• Natura: Elettronico Capitolo di libro
• Pubblicazione: Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine 2015
• Soggetti: agriculture paysanne; développement durable; appellation d'origine contrôlée; œnologie; civilisation
• Accesso online: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

La profonde crise qui depuis plus de dix ans secoue le vignoble bordelais et met en péril bien des exploitations a fait l'objet de nombreuses analyses. Pour autant tout ne paraît pas avoir été dit dans la mesure où celles-ci ont surtout été le fait d'économistes qui, est c'est...