Estudos socioculturais em alimentação e saúde : saberes em rede, vol. 5
Esta coletânea corresponde ao quinto volume da Série Sabor Metrópole, organizada pela Rede Ibero-Americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade, a REDE NAUS. Aqui estão presentes expressões do pensamento quando ele se volta para as relações sociais construídas em torno de dis...
Збережено в:
Автор: | Mabel Gracia Arnaiz (auth) |
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Інші автори: | Ligia Amparo-Santos (auth), Maria Lucia Magalhães Bosi (auth), Shirley Donizete Prado (auth), Luisa Ferreira da Silva (auth) |
Формат: | Електронний ресурс Частина з книги |
Мова: | Португальська |
Опубліковано: |
SciELO Books - EDUERJ
2016
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Предмети: | |
Онлайн доступ: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
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