Fish & Ships : Production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité
Les poissons et leurs dérivés sont durant l'Antiquité une des bases de l'alimentation en Méditerranée. Pour autant, l'état de nos connaissances sur ces produits souffre aujourd'hui encore de nombreuses lacunes, que cet ouvrage tente partiellement de combler. Pour cela, il e...
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Main Author: | Emmanuel Botte (auth) |
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Other Authors: | Victoria Leitch (auth) |
Format: | Electronic Book Chapter |
Published: |
Publications du Centre Camille Jullian
2014
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Subjects: | |
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