Les produits de terroir

• मुख्य लेखक: Laurence Bérard, Philippe Marchenay (auth)
• स्वरूप: इलेक्ट्रोनिक पुस्तक अध्याय
• प्रकाशित: CNRS Éditions 2004
• विषय: Union européenne; produits du terroir; appellation d'origine; politique agricole
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Grataron d'Arêches, pogne de Romans, cardon, bouche rouge, tarte au quemeau, pormonier, boudin d'herbe, chapons et poulardes de Bresse... Porteurs d'une étonnante diversité biologique et culturelle, les « produits de terroir » foisonnent aujourd'hui dans tous les secteurs agro...