Le mythe gastronomique français
La France, numéro un mondial de la gastronomie ? Notre cuisine est-elle la meilleure et la plus inventive ? Est-elle réellement connue, copiée, enviée dans le monde entier ? Ou faut-il voir dans ce triomphalisme l'un de ces travers égocentriques dont notre pays a le secret ? Né après la...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Tāhiko Wāhanga pukapuka |
| I whakaputaina: |
Paris
CNRS Éditions
2010
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| Rangatū: | Hors collection
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| Ngā Tūtohu: |
Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Ipurangi
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| Tau karanga: |
A1234.567 |
|---|---|
| Tārua 1 | Wātea |