Novel Processing Technology of Dairy Products
The conversion of milk to different dairy products is a technological process that has been in use for hundreds of years. Most dairy products are produced at a commercial scale using traditional methods and therefore, many efforts have been made to introduce novel technologies in their manufacture f...
שמור ב:
מחברים אחרים: | |
---|---|
פורמט: | אלקטרוני Book Chapter |
שפה: | אנגלית |
יצא לאור: |
Basel
MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute
2022
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!