Plaisirs alimentaires Socialisation des enfants et des adolescents

• 1. Verfasser: Dupuy, Anne (auth)
• Format: Elektronisch Buchkapitel
• Veröffentlicht: Tours Presses universitaires François-Rabelais 2013
• Schriftenreihe: Tables des hommes
• Schlagworte: Sociology; sociologie; jeunesse; enfance; socialisation; enjeux sociaux
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Le plaisir est l'un des objets les plus « futilisés » et les moins étudiés par la sociologie. Pourtant, concernant l'alimentation enfantine, la demande sociale est telle que la question des plaisirs alimentaires s'impose comme une thématique scientifique d'une actualité brû...