En toute saison Le marché des fruits et légumes en France

• Váldodahkki: Bernard de Raymond, Antoine (auth)
• Materiálatiipa: Elektrovnnalaš Girjji oassi
• Almmustuhtton: Tours Presses universitaires François-Rabelais 2013
• Ráidu: Tables des hommes
• Fáttát: Sociology; sociologie; fruit; marché; géographie; légume
• Liŋkkat: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

Comment se fait-il que l'on puisse consommer des tomates tout au long de l'année ? Les fruits et légumes ont-ils perdu leur goût par rapport à autrefois ? Existe-t-il des différences de prix et de qualité entre des fraises vendues en hypermarché et des fraises vendues sur un marché...