Ernährungskulturen und Geschlecht Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten
Die Verbindung von Fleisch und Männlichkeit hat eine enorme kulturelle Relevanz - auch für vegane Ernährung. Eine soziologische Perspektive auf den Ernährungswandel zeigt, wie dieser sozial und kulturell strukturiert ist: Zwischen dem Lebensmittel Fleisch, veganer Ernährung, Körper, Gesundheit...
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Format: | Electronic Book Chapter |
Published: |
Bielefeld
transcript Verlag
2023
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Series: | Kulturen der Gesellschaft
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