ANÁLISE DO TEOR FIBRA EM BISCOITOS, BARRA DE CEREAIS, PÃES E CEREAIS MATINAIS INDUSTRIALIZADOS

As fibras alimentares podem auxiliar na prevenção de doenças intestinais, no tratamento de obesidade e na redução dos casos de doenças cardiovasculares. Devido aos benefícios das fibras foram criados os produtos fontes de fibras como pães, cereais matinais, biscoitos e barras de cereais. Seg...

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Autori principali: Francini Martins Bock (Autore), Simara Rufatto Conde (Autore)
Natura: Libro
Pubblicazione: Editora Uningá, 2020-10-01T00:00:00Z.
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