Conservação e fisiologia pós-colheita de folhas de Capuchinha (Tropaeolum majus L.) Conservation and postharvest physiology of leaves Capuchin (Tropaeolum majus L.)

• मुख्य लेखकों: W.S. Ribeiro (लेखक), J.A. Barbosa (लेखक), L.C. Costa (लेखक), R.L.A. Bruno (लेखक), E.I.B. Almeida (लेखक), K.R.G. Silva (लेखक), J.M. Braga Júnior (लेखक), A.K.D. Bezerra (लेखक)
• स्वरूप: पुस्तक
• प्रकाशित: Universidade Estadual Paulista, 2011-01-01T00:00:00Z.
• विषय: article
• ऑनलाइन पहुंच: Connect to this object online.

Este trabalho teve como objetivo avaliar a vida útil pós-colheita de folhas de Capuchinha (Tropaeolum majus L.) embaladas com filme PVC de baixa densidade e proteínas nas concentrações de 1, 3 e 5%. O experimento foi conduzido no Laboratório de Química e Bioquímica do Centro de Ciências Agrárias (CC...