Marcos referenciais da trajetória das políticas de alimentação e nutrição no Brasil Milestones of the feeding policies and nutrition in Brazil
Os marcos que influenciaram a concepção e a implementação de propostas inovadoras no campo da nutrição surgiram na década de 30. O inquérito promovido por Josué de Castro no Recife, em 1933, sobre as condições de vida das classes operárias revelou a ocorrência de déficit calórico e de...
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| Format: | Book |
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Instituto Materno Infantil de Pernambuco,
2007-09-01T00:00:00Z.
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