Efeito da fortificação de farinhas com ferro sobre anemia em pré-escolares, Pelotas, RS Effect of iron fortification of flour on anemia in preschool children in Pelotas, Brazil

• Main Authors: Maria Cecília Formoso Assunção (Author), Iná S Santos (Author), Aluísio J D Barros (Author), Denise Petrucci Gigante (Author), Cesar Gomes Victora (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade de São Paulo, 2007-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

OBJETIVO: A fortificação de farinhas com ferro foi estabelecida por lei no Brasil, em 2004. O objetivo do estudo foi avaliar o impacto da fortificação sobre nível de hemoglobina em crianças menores de seis anos. MÉTODOS: O estudo foi realizado em Pelotas, RS, sendo uma série temporal com tre...