Alimentos industrializados en la dieta de los preescolares mexicanos Contribution of processed foods to the energy, macronutrient and fiber intakes of Mexican children aged 1 to 4 years

• المؤلفون الرئيسيون: Dinorah González-Castell (مؤلف), Teresa González-Cossío (مؤلف), Simón Barquera (مؤلف), Juan A. Rivera (مؤلف)
• التنسيق: كتاب
• منشور في: Instituto Nacional de Salud Pública, 2007-10-01T00:00:00Z.
• الموضوعات: article
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OBJETIVOS: Clasificar los alimentos consumidos por preescolares mexicanos, en relación con su proceso de elaboración y temporalidad: a) industrializados modernos (IM), b) industrializados tradicionales (IT) y c) no industrializados (NI). MATERIAL Y MÉTODOS: Con base en información del recordator...