Mediterranean Diet and Olive Oil Redox Interactions on Lactate Dehydrogenase Mediated by Gut <i>Oscillibacter</i> in Patients with Long-COVID-19 Syndrome

• Hauptverfasser: Amanda Cuevas-Sierra (Verfasst von), Victor de la O (Verfasst von), Andrea Higuera-Gómez (Verfasst von), Lourdes Chero-Sandoval (Verfasst von), Begoña de Cuevillas (Verfasst von), María Martínez-Urbistondo (Verfasst von), Victor Moreno-Torres (Verfasst von), Ilduara Pintos-Pascual (Verfasst von), Raquel Castejón (Verfasst von), J. Alfredo Martínez (Verfasst von)
• Format: Buch
• Veröffentlicht: MDPI AG, 2024-11-01T00:00:00Z.
• Schlagworte: article
• Online-Zugang: Connect to this object online.

Chronic viral inflammation is associated with oxidative stress and changes in gut microbiota. The Mediterranean diet (MD), with recognized anti-inflammatory and antioxidant properties, modulates gut microorganisms, specifically on the interaction between extra virgin olive oil, a key component of th...