Mediterranean Diet and Olive Oil Redox Interactions on Lactate Dehydrogenase Mediated by Gut <i>Oscillibacter</i> in Patients with Long-COVID-19 Syndrome

• Huvudskapare: Amanda Cuevas-Sierra (Författare, medförfattare), Victor de la O (Författare, medförfattare), Andrea Higuera-Gómez (Författare, medförfattare), Lourdes Chero-Sandoval (Författare, medförfattare), Begoña de Cuevillas (Författare, medförfattare), María Martínez-Urbistondo (Författare, medförfattare), Victor Moreno-Torres (Författare, medförfattare), Ilduara Pintos-Pascual (Författare, medförfattare), Raquel Castejón (Författare, medförfattare), J. Alfredo Martínez (Författare, medförfattare)
• Materialtyp: Bok
• Publicerad: MDPI AG, 2024-11-01T00:00:00Z.
• Ämnen: article
• Länkar: Connect to this object online.

Chronic viral inflammation is associated with oxidative stress and changes in gut microbiota. The Mediterranean diet (MD), with recognized anti-inflammatory and antioxidant properties, modulates gut microorganisms, specifically on the interaction between extra virgin olive oil, a key component of th...