Provision of low‐aflatoxin local complementary porridge flour reduced urinary aflatoxin biomarker in children aged 6-18 months in rural Tanzania

Abstract Aflatoxins are toxic secondary metabolites of fungi that colonize staple food crops, such as maize and groundnut, frequently used in complementary feeding. In preparation for a large trial, this pilot study examined if provision of a low‐aflatoxin infant porridge flour made from local maize...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Neema Kassim (Auteur), Francis Ngure (Auteur), Laura Smith (Auteur), Paul C. Turner (Auteur), Rebecca Stoltzfus (Auteur), Edna Makule (Auteur), Nyabasi Makori (Auteur), Erica Phillips (Auteur)
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: Wiley, 2023-07-01T00:00:00Z.
Onderwerpen:
Online toegang:Connect to this object online.
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Exemplaargegevens van 3rd Floor Main Library
Plaatsingsnummer: A1234.567
Kopie 1 Beschikbaar