Reacción en cadena de la polimerasa para la detección de Salmonella sp. en leche en polvo: optimización del método en 12 horas

• Κύριοι συγγραφείς: José Villarreal Camacho (Συγγραφέας), Zamira Soto Varela (Συγγραφέας), Nicole Pereira San Andrés (Συγγραφέας), Lourdes Varela Prieto (Συγγραφέας), Rubén Jaramillo Lanchero (Συγγραφέας), Daniel Villanueva Torregroza (Συγγραφέας), Evelyn Mendoza Torres (Συγγραφέας)
• Μορφή: Βιβλίο
• Έκδοση: Universidad del Norte, 2008-01-01T00:00:00Z.
• Θέματα: article
• Διαθέσιμο Online: Connect to this object online.

Los métodos tradicionales para identificar Salmonella sp. se basan en el empleo de medios de cultivo que permiten la recuperación del microorganismo, el aislamiento en medios selectivos, la identificación bioquímica y caracterización serológica. Estos métodos son dispendiosos, tienen baja esp...