DESENVOLVIMENTO DE FERRAMENTA DE CÁLCULO DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PARA ROTULAGEM DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS COMERCIALIZADOS NA FEIRA DO AGRICULTOR DE LARANJEIRAS DO SUL-PR

• Main Authors: Marcela Heloisa Andretta (Author), Evandra Gusatti (Author), Pricila da Silveira (Author), Amábile Trento (Author), Leide Graciela Blanco Mattje (Author), Eduarda Molardi Bainy (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Federal da Fronteira Sul, 2016-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

A Feira do Agricultor fornece uma importante fonte de renda para a agricultura familiar do município de Laranjeiras do Sul, na qual são comercializados principalmente hortaliças, produtos de panificação, massas alimentícias, doces e derivados do leite. O presente projeto de extensão universit...