DESENVOLVIMENTO DE FERRAMENTA DE CÁLCULO DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PARA ROTULAGEM DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS COMERCIALIZADOS NA FEIRA DO AGRICULTOR DE LARANJEIRAS DO SUL-PR

• Autors principals: Marcela Heloisa Andretta (Autor), Evandra Gusatti (Autor), Pricila da Silveira (Autor), Amábile Trento (Autor), Leide Graciela Blanco Mattje (Autor), Eduarda Molardi Bainy (Autor)
• Format: Llibre
• Publicat: Universidade Federal da Fronteira Sul, 2016-08-01T00:00:00Z.
• Matèries: article
• Accés en línia: Connect to this object online.

A Feira do Agricultor fornece uma importante fonte de renda para a agricultura familiar do município de Laranjeiras do Sul, na qual são comercializados principalmente hortaliças, produtos de panificação, massas alimentícias, doces e derivados do leite. O presente projeto de extensão universit...