Perfil e discurso de trabalhadores de comida de rua no Recôncavo da Bahia, Brasil
Comércio ambulante de alimentos vem ganhando importância por oferecer alimentos de preparação rápida e custo acessível, além de constituir uma alternativa econômica para desempregados. Com o objetivo de analisar o perfil e discursos dos vendedores ambulantes inseridos no segmento de comida d...
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| Principais autores: | , , , , |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2015-01-01T00:00:00Z.
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