A INFLUÊNCIA DO TURNOVER SOBRE A SEGURANÇA ALIMENTAR DE UMA EMPRESA

• Главные авторы: FRANCIELE TAIS DE CASTRO VANZETTO KERN (Автор), FERNANDA SCHERER ADAMI (Автор)
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• Опубликовано: Editora Uningá, 2016-06-01T00:00:00Z.
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O manipulador é a principal via de contaminação dos alimentos e desempenha papel fundamental na segurança destes em toda a cadeia produtivas. Empresas de produção de refeições se estabelecem no mercado com serviços de baixo custo e um enorme contingente de mão de obra não qualificada, ond...