EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL, CULTURA E SUBJETIVIDADES: A ESCOLA CONTRIBUINDO PARA A FORMAÇÃO DE SUJEITOS CRÍTICOS E CRIATIVOS EM TORNO DA CULTURA ALIMENTAR

• Auteurs principaux: Antonio Carlos Barbosa da Silva (Auteur), Marina Casadei Barbosa da silva (Auteur), Vanessa Érika Oliveira (Auteur)
• Format: Livre
• Publié: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2015-05-01T00:00:00Z.
• Sujets: article
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A partir de uma série de intervenções grupais, construímos, com um grupo de estudantes da rede pública de ensino, reflexões em torno da educação e da cultura alimentar e nutricional em vigor na sociedade contemporânea. Utilizando como base teórica para as reflexões a teoria histórico-cul...