Padrões alimentares estimados por técnicas multivariadas: uma revisão da literatura sobre os procedimentos adotados nas etapas analíticas

• Main Authors: Camila Aparecida Borges (Author), Ana Elisa Rinaldi (Author), Wolney Lisboa Conde (Author), Giulia Marcelino Mainardi (Author), Dora Behar (Author), Betzabeth Slater (Author)
• Format: Book
• Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, 2015-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Resumo: Objetivo: Descrever as soluções adotadas nas múltiplas etapas de utilização das técnicas multivariadas para obtenção de padrão alimentar (PA) no que tange: ao objetivo dos estudos, à escolha do método de aferição do consumo alimentar, aos critérios de grupamento dos alimentos,...