Análise nutricional e complementação alimentar de cesta básica derivada do consumo Nutritional analysis and complementation of a food basket derived of the consumption

• Egile Nagusiak: Sérgio A. J. Barretto (Egilea), Denise C. Cyrillo (Egilea), Sílvia M. F. Cozzolino (Egilea)
• Formatua: Liburua
• Argitaratua: Universidade de São Paulo, 1998-02-01T00:00:00Z.
• Gaiak: article
• Sarrera elektronikoa: Connect to this object online.

INTRODUÇÃO: A "cesta básica Dieese e Procon", originada de uma Pesquisa de Padrão de Vida e Emprego no Município de São Paulo, tem sido empregada como parâmetro para o acompanhamento de preços. Seria desejável que um instrumento econômico, utilizado com esta finalidade, correspon...