Análise nutricional e complementação alimentar de cesta básica derivada do consumo Nutritional analysis and complementation of a food basket derived of the consumption

• Hoofdauteurs: Sérgio A. J. Barretto (Auteur), Denise C. Cyrillo (Auteur), Sílvia M. F. Cozzolino (Auteur)
• Formaat: Boek
• Gepubliceerd in: Universidade de São Paulo, 1998-02-01T00:00:00Z.
• Onderwerpen: article
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INTRODUÇÃO: A "cesta básica Dieese e Procon", originada de uma Pesquisa de Padrão de Vida e Emprego no Município de São Paulo, tem sido empregada como parâmetro para o acompanhamento de preços. Seria desejável que um instrumento econômico, utilizado com esta finalidade, correspon...