Alimentação mundial: uma reflexão sobre a história

• Những tác giả chính: Edeli Simioni de Abreu (Tác giả), Isabel Cristina Viana (Tác giả), Rosymaura Baena Moreno (Tác giả), Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres (Tác giả)
• Định dạng: Sách
• Được phát hành: Universidade de São Paulo, 2001-12-01T00:00:00Z.
• Những chủ đề: article
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A alimentação é fator primordial na rotina diária da humanidade, não apenas por ser necessidade básica, mas principalmente porque a sua obtenção tornou-se um problema de saúde pública, uma vez que o excesso ou falta podem causar doenças. O objetivo desse trabalho é fazer um estudo retros...