Atividade antibacteriana in vitro de extratos de alho nirá (Allium tuberosum Rottler ex Spreng.) In vitro antibacterial activity of "Nira" garlic extracts (Allium tuberosum Rottler ex-Spreng.)

• Asıl Yazarlar: C.A. Araújo (Yazar), H.H.C. Carvalho (Yazar), S.A. Souto (Yazar), A.A. Sobreiro (Yazar), J.M. Wiest (Yazar)
• Materyal Türü: Kitap
• Baskı/Yayın Bilgisi: Universidade Estadual Paulista, 2009-01-01T00:00:00Z.
• Konular: article
• Online Erişim: Connect to this object online.

Com o objetivo de demonstrar a influência da condimentação sobre a Validade Preditiva dos Resultados Negativos do diagnóstico de bactérias transmissíveis por alimentos, determinou-se, in vitro, a intensidade de atividade de inibição bacteriana (IINIB) e a intensidade de atividade de inativação bacte...