La nutrición y los nutrientes orgánicos, una reseña histórica
Antecedentes: la nutrición tiene una historia fascinante, conocerla permite entender su origen y la evolución de los conocimientos que la sustentan. Este artículo es una revisión de los procedimientos experimentales, resultados y conclusiones que facilitaron el nacimiento de la ciencia de la nut...
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Universidad de Antioquía,
2023-03-01T00:00:00Z.
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