FLAVONÓIDES DA DIETA E SUA IMPORTÂNCIA PARA A SAÚDE HUMANA

• Main Authors: Jackson Roberto Guedes da Silva Almeida (Author), Julianeli Tolentino de Lima (Author), Xirley Pereira Nunes (Author), Gilberto Santos Cerqueira (Author), Camila Silva de Figueiredo (Author)
• Format: Book
• Published: Faculdades Nova Esperança, 2004-11-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Os flavonóides são uma classe de compostos fenólicos que ocorrem naturalmente, presentes em plantas vasculares, especialmente em frutas e vegetais. São considerados componentesessenciais na dieta humana, uma vez que eles são as mais comuns e mais ativas substâncias antioxidantes em nossa comid...