العلاقة بين الخصائص التكنولوجية والريولوجية لبعض أجهزة اختبار العجين
أُجري هذا البحث في الفترة ما بين شباط 2007 وكانون الثاني 2008 على ثماني عينات دقيق لدراسة العلاقة ما بين الخواص الريولوجية للعجين في جهازي (الإكستنسوغراف والألفيوغراف), إذ تم تحديد أهم المواصفات لعينات الدقيق المدروسة كالخواص الكيميائية والتكنولوجية, بالإضافة إلى الخواص الريولوجية بعد تعديل...
Kaydedildi:
Asıl Yazarlar: | , , |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Tishreen University,
2019-01-01T00:00:00Z.
|
Konular: | |
Online Erişim: | Connect to this object online. |
Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Internet
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
Yer Numarası: |
A1234.567 |
---|---|
Kopya Bilgisi 1 | Kütüphanede |