Princípios do Marco de Educação Alimentar e Nutricional na prática escolar: análise em uma capital brasileira

• Main Authors: Camila da Silva Florintino (Author), Denise Karulynne de Sousa Silva (Author), Cristine Garcia Gabriel (Author), Claudia Soar (Author), Paula Lazzarin Uggioni (Author), Janaina Das Neves (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2024-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Em 2012, o "Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas" (Marco de EAN) apresentou uma nova concepção e princípios norteadores para a Educação Alimentar e Nutricional (EAN). O objetivo deste estudo foi analisar se o referencial proposto pelo Ma...