Isolation and Characterization of Red Bean and Green Bean Protein using the Extraction Method and Isoelectric pH

Stunting children need food intake with higher protein and essential amino acids such as lysine and leucine than normal children. Red Beans (Phaseolus Vulgaris L.) and Green Beans (Phaseolus Radiatus L.) have protein content, respectively 22.07 ± 0.13% and 19.99 ± 0.07%, and are rich in essential am...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Slamet Hadi Kusumah (Autor), Robi Andoyo (Autor), Tita Rialita (Autor)
Format: Książka
Wydane: Ital Publication, 2020-06-01T00:00:00Z.
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Connect to this object online.
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Szczegóły zapisu 3rd Floor Main Library
Sygnatura: A1234.567
Egzemplarz 1 Dostępne