Consumo de energia e macronutrientes no lanche escolar de adolescentes de São Luís, Maranhão, Brasil

• Principais autores: Carolina Abreu de Carvalho (Autor), Poliana Cristina de Almeida Fonsêca (Autor), Fernanda Pacheco de Oliveira (Autor), Ariane de Almeida Coelho (Autor), Soraia Pinheiro Machado Arruda (Autor)
• Formato: Livro
• Publicado em: Instituto de Estudos em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2014-06-01T00:00:00Z.
• Assuntos: article
• Acesso em linha: Connect to this object online.

Objetivo:Métodos:Trata-se de um estudo transversal realizado com 200 adolescentes de 15 a 17 anos de duas escolas, sendo uma pública e outra privada. Realizaram-se recordatórios alimentares específicos do lanche escolar referentes aos últimos três dias em que os participantes estiveram na esco...