Consumo de fibras alimentares em população adulta

OBJETIVO: As fibras alimentares estão entre os principais fatores da alimentação na prevenção de doenças crônicas. Por isso, objetivou-se estimar o consumo médio diário de fibras alimentares totais, insolúveis e solúveis, nas refeições de uma população de área metropolitana. MÉTODOS...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Mattos Lúcia Leal de (लेखक), Martins Ignez Salas (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
प्रकाशित: Universidade de São Paulo, 2000-01-01T00:00:00Z.
विषय:
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