Consumo de fibras alimentares em população adulta

• Asıl Yazarlar: Mattos Lúcia Leal de (Yazar), Martins Ignez Salas (Yazar)
• Materyal Türü: Kitap
• Baskı/Yayın Bilgisi: Universidade de São Paulo, 2000-01-01T00:00:00Z.
• Konular: article
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OBJETIVO: As fibras alimentares estão entre os principais fatores da alimentação na prevenção de doenças crônicas. Por isso, objetivou-se estimar o consumo médio diário de fibras alimentares totais, insolúveis e solúveis, nas refeições de uma população de área metropolitana. MÉTODOS...