Consumo de fibras alimentares em população adulta
OBJETIVO: As fibras alimentares estão entre os principais fatores da alimentação na prevenção de doenças crônicas. Por isso, objetivou-se estimar o consumo médio diário de fibras alimentares totais, insolúveis e solúveis, nas refeições de uma população de área metropolitana. MÉTODOS...
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| Main Authors: | , |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Universidade de São Paulo,
2000-01-01T00:00:00Z.
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