CADEIA SOLIDÁRIA DAS FRUTAS NATIVAS: ALGUMAS REFLEXÕES A RESPEITO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

• Main Authors: Jeferson Tonin (Author), Gabriel Collares Poester (Author), Elaine Marisa Andriolli (Author), João Candido Pelissari (Author), Patrícia Elena Calderón Giraldo (Author), Argossou Djosse Ignace (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Federal da Fronteira Sul, 2017-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Resumo: Os objetivos deste trabalho foram a) realizar algumas reflexões a respeito da Cadeia Solidária das Frutas Nativas (CSFN), rede de comércio estabelecida no estado do Rio Grande do Sul no sentido de compreender suas contribuições à Segurança Alimentar e Nutricional; b) estabelecer algum...