Study of the Selectivity and Bioactivity of Polyphenols Using Infrared Assisted Extraction from Apricot Pomace Compared to Conventional Methods

The valorization of industrial food byproducts by means of environment-friendly extraction methods is becoming a major interest because of its environmental and economic values. In this study, the efficiency of many technologies, such as ultrasounds (US), microwaves (MW), and infrared (IR), was comp...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Dina Cheaib (Tác giả), Nada El Darra (Tác giả), Hiba N. Rajha (Tác giả), Iman El-Ghazzawi (Tác giả), Youssef Mouneimne (Tác giả), Adla Jammoul (Tác giả), Richard G. Maroun (Tác giả), Nicolas Louka (Tác giả)
Định dạng: Sách
Được phát hành: MDPI AG, 2018-11-01T00:00:00Z.
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Connect to this object online.
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Chi tiết quỹ từ 3rd Floor Main Library
Số hiệu: A1234.567
Sao chép 1 Sẵn có