Study of the Selectivity and Bioactivity of Polyphenols Using Infrared Assisted Extraction from Apricot Pomace Compared to Conventional Methods

The valorization of industrial food byproducts by means of environment-friendly extraction methods is becoming a major interest because of its environmental and economic values. In this study, the efficiency of many technologies, such as ultrasounds (US), microwaves (MW), and infrared (IR), was comp...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Dina Cheaib (Auteur), Nada El Darra (Auteur), Hiba N. Rajha (Auteur), Iman El-Ghazzawi (Auteur), Youssef Mouneimne (Auteur), Adla Jammoul (Auteur), Richard G. Maroun (Auteur), Nicolas Louka (Auteur)
Format: Livre
Publié: MDPI AG, 2018-11-01T00:00:00Z.
Sujets:
Accès en ligne:Connect to this object online.
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Informations d'exemplaires de 3rd Floor Main Library
Cote: A1234.567
Exemplaire 1 Disponible