Uleiurile vegetale autohtone: proprietăți și mecanisme.
Introducere. Uleiurile vegetale prin compușii lipofili (acizi grași polinesaturați, tocoferoli, tocotrienoli, fitosteroli, carotenoizi, acizi organici, alcooli, esteri, aldehide, cetone) și hidrofili (acizi fenolici, aldehide, esteri hidroxicinamici, flavonoli, glucozide, procianidine) determină un...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Academy of Sciences of Moldova,
2020-09-01T00:00:00Z.
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Connect to this object online. |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Internet
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
| Signatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Còpia 1 | Disponible |